【開催終了】 サーモンツアー ②サケを解剖しよう
掲載日:2021.08.26
「サーモンツアー」は、毎年9月下旬~10月上旬に開催する水族館の宿泊イベントで、千歳市内の小学4年生~中学3年生を対象に、サケ料理や早朝サケ見学などを行っています。
今年は新型コロナウイルス感染症予防対策のため宿泊を行わず、サーモンツアーで行っている内容を少しアレンジし、また対象も家族などのグループ単位に変更して、①サケの搬入体験、②サケを解剖しよう の2回に分けて行うことにいたしました。
②の「サケを解剖しよう」のご案内です。みなさまのご参加をお待ちしています。
内容 | サーモンツアーでは、日高管内の定置網漁業で漁獲される天然秋鮭のブランド「銀聖」のオス、メス1匹ずつ準備して、スタッフがメスザケを3枚におろしながら内臓などサケの体について説明後、サケ料理を作り、夕食でいただきます。サケのちゃちゃん焼きや石狩鍋など、みんなで作って食べる夕食は最高です。ちなみに、卵(イクラ)は塩漬けにして、翌日朝食でイクラ丼にして食べます。 この「サケを解剖しよう」では、さすがに銀聖とはいきませんが、各グループごとに千歳川で捕獲された親ザケ1匹を準備します。サケの体について、実際に解剖しながら学びましょう。 *解剖のみの実施で、食事はありません。 |
---|---|
日時・期間 | 10月9日(土) 13:00~14:00 |
開催場所 | 千歳水族館集合・解散 |
参加対象 | 千歳市内の小学生以上の親子、友だち同士など 4グループ |
参加費 | 一人 500円(入館料別途必要) |
持ち物 | 特にありませんが、汚れてもよい格好でお願いします |
参加方法 | 9月25日(土)9時~ 下記のリンク先・申込フォームより申込開始。先着順 ※リンク先で、25日9時に申込フォームをアップします。 |
主催 | サケのふるさと千歳水族館 |
お問い合わせ | サケのふるさと千歳水族館 |
備考 | ◆新型コロナウイルス防止対策について *当館が取り組む新型コロナウイルス感染予防対策をご覧いただき、ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。 |
申込は終了いたしました。